Ekstrè Cotoneast Nwa

1. Entwodiksyon

Ekstrè Cassis, ki sòti nan fwi Ribes nigrum atravè sòlvan oswa ekstraksyon dlo ki te swiv pa konsantrasyon ak siye, se yon ekstrè plant natirèl ki rich nan konpoze byoaktif tankou anthocyanins, vitamin C, ak asid fenolik-prezante kòm yon poud wouj fonse ak wouj-mawon oswa likid ak yon bon sant frwiti ak aktivite antioksidan fò. Li se lajman ki itilize nan sipleman dyetetik, manje fonksyonèl, bwason, sirèt, ak pwodui kosmetik pou benefis potansyèl sante li yo, koloran natirèl, amelyorasyon gou, ak pwopriyete antioksidan.

2. Fonksyon

2.1 Aktivite antioksidan

Efè antioksidan fò nan ekstrè korint nwa sitou atribiye nan eleman anthocyanin ak polifenol li yo, ki gen estrikti molekilè gen plizyè gwoup idroksil (-OH) ki aji kòm scavengers radikal gratis. Gwoup idroksil sa yo ka bay elektwon nan espès oksijèn reyaktif (ROS) tankou anyon superoksid, radikal idroksil, ak radikal peroxyl, netralize toksisite yo epi anpeche peroksidasyon lipid nan manbràn selilè. Etid yo montre ke kapasite antioksidan ekstrè korint nwa (mezire pa metòd DPPH) se 2-3 fwa sa ki ekstrè Berry òdinè (tankou frèz, Franbwaz). Anplis de sa, li ka rejenere vitamin E oksidize ak vitamin C, amelyore sistèm defans antioksidan jeneral kò a. Pwopriyete dlo li yo -idrosolubl pèmèt li fè egzèsis efè antioksidan nan anviwònman akeuz tankou san ak sitoplasm selil, pandan y ap lwil oliv -extrait grenn idrosolubl ka pwoteje tisi ki rich lipid (tankou manbràn selilè, tisi nan sèvo) kont domaj oksidatif.

2.2 Efè kont-enflamatwa ak iminitè-regleman

Anthocyanins nan ekstrè nwa cotoneast ka anpeche deklanchman faktè nikleyè -κB (NF{-κB) siyal chemen an, diminye liberasyon an nan pro-cytokines enflamatwa tankou faktè necrosis timè- (TNF{-) ak entèleukin{-6 (enflamatwa repons nan tisi yo) enflamasyon, enflamasyon entesten). Li kapab tou kontwole fonksyon selil iminitè yo: ankouraje pwopagasyon lenfosit (selil T, selil B) ak amelyore aktivite fagositik makrofaj yo, amelyore rezistans kò a nan patojèn. Asidite fèb li asire estabilite nan anviwònman an asid nan vant la, ki pèmèt preparasyon oral yo kenbe aktivite lè yo rive nan trip yo ak egzèse efè iminitè-regleman sou sistèm iminitè a entesten.

2.3 Pwoteksyon kadyovaskilè

Ekstrè cotoneast nwa kontribye nan sante kadyovaskilè atravè mekanis miltip. Premyèman, anthocyanins li yo ka amelyore fonksyon vaskilè endothelial pa ankouraje sentèz la ak lage oksid nitrique (NO) nan selil vaskilè endothelial -NO detann misk vaskilè lis, diminye rezistans vaskilè periferik ak bese san presyon. Dezyèmman, li ka anpeche oksidasyon lipoprotein ki ba -dansite (LDL-C, "move kolestewòl"): oksidasyon LDL-C se yon faktè kle nan fòmasyon plak ateroskleroz, ak eleman antioksidan nan ekstrè a anpeche oksidasyon li yo, retade pwogresyon ateroskleroz la. Twazyèmman, vitamin C nan ekstrè a amelyore sentèz kolagen an, kenbe elastisite ak entegrite mi veso sangen yo. Solibilite li nan dlo asire ke eleman aktif sa yo fasil absòbe nan san an apre administrasyon oral, dirèkteman aji sou sistèm kadyovaskilè a.

2.4 Pwoteksyon Po (pou aplikasyon kosmetik)

Pou po a, ekstrè korint nwa gen efè doub nan pwoteksyon ak reparasyon. Anthocyanin li yo ka absòbe reyon iltravyolèt B (UVB) (longè onn 280-320nm), diminye UV-woujri po, boule solèy, ak domaj ADN. Pandan se tan, konpozan antioksidan li yo retire radikal gratis ki te pwodwi pa radyasyon UV, anpeche fotoaging (tankou liy amann, sechrès, ak pigmantasyon). Anplis de sa, li ka ankouraje sentèz asid hyaluronik nan keratinosit-asid hyaluronik se yon eleman idratan pi gwo nan po a, ogmante kontni li yo amelyore kapasite dlo-bloke po a ak amelyore sèk, po sansib. Estabilite li anba kondisyon asid (ki konsistan avèk pH sifas po a nan 4.5-6.5) asire ke li ka estab efè sa yo nan fòmilasyon kosmetik.

3. Aplikasyon

3.1 Endistri manje ak bwason

Manje fonksyonèl: Yo ajoute li nan sipleman dyetetik (kapsil, tablèt, poud) kòm yon engredyan antioksidan ak -regleman iminitè, vize popilasyon tankou granmoun aje, moun ki pa -sante, ak moun ki gen anpil estrès oksidatif. Pou egzanp, anthocyanin-kapsil ekstrè nwa cotoneast anrichi yo itilize pou amelyore kapasite antioksidan ak soulaje fatig nan je (akòz kapasite li nan pwoteje selil retin yo kont domaj oksidatif).

Bwason yo: Yo itilize li nan ji fwi, bwason fonksyonèl, ak ti pou amelyore koulè (pigman koulè wouj violèt natirèl -wouj ki soti nan antosyanin), amelyore gou (karakteristik gou cotoneast), epi ajoute valè nitrisyonèl. Pou egzanp, ekstrè nwa cotoneast ajoute nan bwason espò yo bay antioksidan ak elektwolit, ede diminye estrès oksidatif ki te koze pa fè egzèsis entans.

Sirèt ak machandiz kwit: Yo itilize li nan sirèt, jele, ak pen pou ajoute koulè natirèl ak gou, ranplase pigman sentetik (tankou wouj allura) ak satisfè demann konsomatè pou pwodwi "pwòp etikèt". Pwopriyete dlo -idrosolubl li yo pèmèt li fasil melanje ak matris manje akeuz, pandan y ap estabilite li anba pwosesis tanperati ki ba -(tankou refrijerasyon jele) asire pa gen okenn pèt enpòtan nan eleman aktif.

3.2 Endistri kosmetik

Ekstrè cotoneast nwa se yon engredyan komen aktif nan swen pou po ak pwodwi swen pou cheve, apwopriye pou po sansib, sèk, ak photoaged.

Pwodwi Swen Po: Te ajoute nan krèm idratan, serom anti-aje, krèm pwotèj kont solèy, ak apre-pwodwi reparasyon solèy. Pou egzanp, serom anti-aje ki gen ekstrè korint nwa ak asid hyaluronik ka retire radikal gratis, ankouraje sentèz kolagen an, epi redwi liy amann; apre -losyon pou reparasyon solèy yo itilize efè anti-anti-enflamatwa ak antioksidan li yo pou soulaje wouj-po a ak boule po ki lakòz UV.

Pwodwi Swen Cheve: Te ajoute nan chanpou ak kondisyone pou pwoteje cheve nan domaj nan anviwònman an (tankou UV, polisyon). Eleman antioksidan li yo anpeche oksidasyon pwoteyin cheve ak dekonpozisyon lipid, diminye cheve sechrès, rupture, ak fann pwent; pandan se tan, pwopriyete idratan li yo amelyore tendres cheve ak ekla. Pou kenbe aktivite nan pwodui kosmetik, li se anjeneral formul ak antioksidan (tankou vitamin E, ekstrè Rosemary) epi estoke nan anbalaj opak, ki byen fèmen pou evite ekspoze limyè ak oksijèn.

3.3 Endistri pwodwi famasetik ak sante

Tretman oksilyè nan maladi enflamatwa: Yo itilize preparasyon oral (siwo, tablèt) ki gen ekstrè korint nwa kòm adjuvant nan tretman atrit rimatoyid ak kolit ilsè, soulaje sentòm tankou doulè nan jwenti ak enflamasyon entesten atravè efè anti-enflamatwa.

Pwodwi Sante Je: Akòz kapasite li pou pwoteje selil retin yo ak amelyore mikro-sikilasyon nan je a, li ajoute nan sipleman sante je pou soulaje fatig nan je ki te koze pa itilizasyon pwolonje aparèy elektwonik epi anpeche koripsyon makilè ki gen rapò ak laj-(AMD).

Pwodwi Sante kadyovaskilè: Yo itilize li nan tansyon-bese ak lipid-regleman pwodwi sante, apwopriye pou popilasyon ki gen tansyon wo ak ipèlipidemi, ede kenbe fonksyon kadyovaskilè atravè pwoteksyon vaskilè ak efè antioksidan.

4. Kalite Creole

5. Metòd analiz

5.1 Detèminasyon Konpozan Aktif

5.1.1 Anthocyanins total (Metòd diferans pH)

Metòd sa a lajman itilize pou detèminasyon rapid nan total anthocyanins nan ekstrè nwa cotoneast, ki baze sou pH -chanjman koulè anthocyanins depandan (wouj nan kondisyon asid, san koulè nan kondisyon alkalin).

Etap eksperimantal:

Prepare de solisyon echantiyon: Fonn ekstrè a nan 0.025 mol / L tanpon klori potasyòm (pH 1.0) ak 0.4 mol / L tanpon acetate sodyòm (pH 4.5) respektivman, nan yon konsantrasyon kote absòbe a se nan 0.2-1.0.

Mezire absorbans: Sèvi ak yon espektrofotomèt UV{0}}Vis ​​pou mezire absorbans tou de solisyon yo nan 510 nm (maksimòm longèdonn absòpsyon antosyanin) ak 700 nm (pou korije turbidite). Kalkile absorbans nèt (A) kòm (A₅₁₀ - A₇₀₀)ₚₕ₁.₀ - (A₅₁₀ - A₇₀₀)ₚₕ₄.₅.

Kalkile kontni: Sèvi ak fòmil la: Total anthocyanins (mg/g)=(A × M × DF × 1000) / (ε × L), kote M se pwa molekilè cyanidin-3-glukozid (449.2 g/mol), DF se faktè dilution, ε se absòpsyon molè (26,90 cm) ak longè kivèt (26,90 cm) L.

5.1.2 Anthocyanins endividyèl (HPLC)

HPLC yo itilize pou detèmine egzat konpozan antosyanin endividyèl yo (tankou delphinidin-3-glucoside) ak distenge ak enpurte.

Kondisyon kwomatografik:

Kolòn: C18 ranvèse-faz kolòn (250mm × 4.6mm, 5μm).

Faz mobil: A (0.1% asid fòmik nan dlo), B (0.1% asid fòmik nan asetonitrile); elisyon gradyan: 0-10 min, 5% -15% B; 10-20 min, 15% -25% B; 20-25 min, 25% -5% B.

Tanperati kolòn: 30 degre.

Pousantaj koule: 1.0 mL / min.

Deteksyon longèdonn: 510 nm.

Volim piki: 10 μL.

Kalkil: Sèvi ak metòd ekstèn estanda ak sibstans referans cyanidin-3-glucoside pou kalkile kontni antosyanin endividyèl yo.

5.1.3 -Asid linolenik (GC)

Pou ekstrè lwil grenn, yo itilize GC pou detèmine kontni asid linolenik -.

Etap eksperimantal:

Egzanp derivatizasyon: Konvèti asid gra nan ekstrè a nan ester metil (FAME) lè l sèvi avèk solisyon trifluorid bor -methanol.

Kondisyon kwomatografik: kolòn kapilè (DB-23, 30m × 0.25mm × 0.25μm); pwogram tanperati kolòn: 150 degre (kenbe 2 min) → 220 degre (10 degre / min, kenbe 10 min); detektè: Flame Ionization Detector (FID); gaz transpòtè: Azòt.

Kalkil: Sèvi ak metòd nòmalizasyon zòn oswa metòd estanda ekstèn (ak -referans ester methyl asid linolenik) pou kalkile kontni asid linolenik la.

5.2 Tès Idantifikasyon

5.2.1 UV-Vis ​​Spectrophotometry

Fonn ekstrè fwi a nan 0.025 mol / L tanpon klori potasyòm (pH 1.0), eskane nan seri a longèdonn nan 400-600 nm. Li ta dwe montre yon maksimòm absòpsyon nan 510 nm, ki se absòpsyon nan karakteristik nan anthocyanins, distenge li soti nan ekstrè Berry lòt (egzanp, ekstrè blueberry gen yon absòpsyon maksimòm nan 520 nm).

5.2.2 Kwomatografi Kouch Mens (TLC)

Preparasyon echantiyon: Fonn ekstrè a nan metanol pou prepare yon solisyon 10% (w/v).

Solisyon referans: 0.1% cyanidin-3-glucoside methanol solisyon.

TLC Plak: Silica jèl G plak.

Devlopman sòlvan: klowofòm-metanòl-asid fòmik-dlo (7:3:1:0.5, v/v/v/v).

Vizyalizasyon: Apre devlopman, lè -seche plak la, enspekte anba limyè natirèl (tach koulè wouj violèt) ak limyè UV 365 nm (tach fluoresans wouj). Solisyon tès la ta dwe montre yon plas prensipal nan menm valè Rf (apeprè 0.4) kòm solisyon referans la, ki konfime prezans anthocyanins.

5.3 Deteksyon enpurte ak sekirite

5.3.1 Deteksyon metal lou (Plasma endiktif makonnen-Mas Spectrometry, ICP-MS)

Metòd sa a gen gwo sansiblite pou detekte tras metal lou (Pb, As, Hg, Cd).

Etap eksperimantal:

Egzanp dijesyon: Peze 0.5 g ekstrè poud, ajoute 5 mL asid nitrique, dijere pa mikwo ond (180 degre, 20 min), fre, delye a 25 mL ak dlo ultrapur.

Detèminasyon: Sèvi ak ICP-MS pou detèmine konsantrasyon metal lou, konpare ak solisyon estanda, epi kalkile kontni an nan echantiyon an.

5.3.2 Deteksyon sòlvan rezidyèl (GC)

Kondisyon Chromatografik: DB-624 kolòn kapilè (30m × 0.32mm × 1.8μm); tanperati kolòn: 40 degre (kenbe 5 min) → 200 degre (10 degre / min, kenbe 5 min); detektè: FID; gaz transpòtè: Azòt.

Preparasyon echantiyon: Fonn ekstrè a nan N,N{0}}dimethylformamide (DMF), enjekte 1 μL nan GC la.

Kalkil: Sèvi ak metòd ekstèn estanda ak solisyon referans etanòl pou kalkile rezidyèl la

6.Flow Chart

Korisi kri → Lave & Triyay → Kraze → Ekstraksyon → Filtrasyon → Konsantrasyon → Siye espre → Tcheke kalite → Anbalaj poud → Ekstrè poud final

7.Estabilite ak Sekirite
Estabilite:
Ki estab nan kondisyon apwopriye (tanperati chanm). Fèy Done Estabilite disponib sou demann ou an.

Sekirite:
Dapre etid la, li an sekirite pou konsomasyon.

8.Kliyan kòmantè
Nou gen boutik sou Alibaba, Chemicalbook ak LookChem, atravè bon jan kalite pwodwi ak sèvis san rezèv, nou te genyen yon anpil nan kòmantè favorab.

Sètifika 9.Our
Pandan ane yo, nou te angaje nan optimize fabrike pwodwi ak etablisman sistèm bon jan kalite. Nou te mete sistèm jesyon kalite a epi nou te jwenn sètifika li.

10.Our Kliyan
Nou te etabli relasyon biznis ak Abbott, Unilever, Shiseido, KANS ak SIMM, elatriye.

11.Egzibisyon

Nou souvan ale nan ekspozisyon entènasyonal, ki gen ladan CPhI, FIC, API, Vitafoods, SupplesideWest.

Baj popilè: nwa Cotoneast ekstrè, Lachin nwa Cotoneast ekstrè manifaktirè, Swèd, faktori