Natirèl sik trehaloz

1. Entwodiksyon

Trehalose sik natirèl se yon metabolit estrès tipik ki ka fòme yon fim sou sifas selil la nan kondisyon anviwònman piman bouk, tankou chalè, frèt ekstrèm, gwo presyon osmotik ak sechrès, efektivman pwoteje estrikti biomolekilè a kont destriksyon, kidonk sipòte pwosesis lavi ak karakteristik byolojik. . enstitisyon k ap viv yo.

2.Fonksyon

Sou estabilite ak sekirite
Natrual sik trehalose se kalite ki pi estab nan disakarid natirèl. Depi li pa diminye, li gen yon trè bon rezistans nan chalè, asid ak alkali. Depi asid amine ak pwoteyin ansanm, retansyon Maillard pa rive menm si chofe, epi yo ka itilize pou manje ak bwason ki bezwen chofe oswa estoke nan tanperati ki wo. Trehalose antre nan kò imen an epi li dekonpoze pa trehalase nan ti trip la nan de molekil glikoz, ki Lè sa a, yo itilize nan metabolis kò a. Li se yon sous enèji enpòtan epi li benefisye sante ak byennèt moun.
Segondè igroskopisite
Trehalose tou gen pwopriyete igroskopik ki ba. Si trehalose la nan yon kote ki gen imidite relatif pi wo pase 90 pousan pou plis pase yon mwa, trehalose la gen anpil chans pou absòbe imidite. Akòz igroskopisite ki ba nan trehalose, itilize nan trehalose nan kalite manje sa a ka diminye igroskopisite nan pwodwi manje, kidonk efektivman pwolonje lavi etajè pwodwi a.
Vè tranzisyon tanperati ki wo
Konpare ak lòt disakarid, trehalose gen yon tanperati tranzisyon vè ki pi wo, jiska 115 degre. Se konsa, lè trehalose ajoute nan lòt pwodwi manje, li ka efektivman ogmante tanperati tranzisyon an vè ak fasilite fòmasyon nan eta tranzisyon an vè. Pwopriyete sa a, konbine avèk estabilite nan pwosesis ak igroskopisite ki ba nan trehalose, fè li yon konsèvasyon pwoteyin segondè ak yon kenbe gou ideyal pou siye espre.
Efè pwoteksyon ki pa espesifik sou makromolekil byolojik ak òganis yo
Trehalose se yon metabolit estrès tipik ki fòme pa òganis an repons a chanjman nan anviwònman an ekstèn, ki kenbe òganis la agresif nan anviwònman an ekstèn. An menm tan an, trehalose kapab tou itilize pou pwoteje molekil ADN nan òganis yo kont domaj radyasyon ki te koze; Trehalose ekzojèn tou gen yon efè pwoteksyon ki pa espesifik sou òganis yo. Mekanis pwoteksyon li se anjeneral ke pati nan kò a ki gen trehalose byen mare molekil dlo ak pataje dlo a mare ak lipid manbràn, oswa trehalose tèt li aji olye pou yo manbràn-bound dlo, konsa tankou diminye denaturasyon nan manbràn byolojik ak manbràn. Pou rete

3.Aplikasyon

endistri manje
Nan endistri manje a, konsidere fonksyon yo ak pwopriyete trehalose, tankou pwopriyete ki pa degrade, pwopriyete idratan, pwopriyete anti-jèl ak siye, bon jan kalite gou ak sous enèji, aplikasyon divès kalite yo ap fè rechèch ak devlope. Trehalose pwodwi yo ka aplike nan divès kalite manje ak kondiman, elatriye, ki ka anpil amelyore kalite manje ak ogmante varyete nan manje, ak ankouraje devlopman an plis nan endistri a manje.
Pwopriyete fonksyonèl trehalose ak aplikasyon li yo nan pwodwi manje: (1) Anpeche aje lanmidon (2) Anpeche denaturasyon pwoteyin (3) Anpeche oksidasyon lipid ak deteryorasyon (4) Gou kòrèk (5) Kenbe legim ak tisi manje ki estab epi konsève efè. raje (6) se yon sous enèji ki dire lontan epi ki estab.
Endistri famasetik
Trehalose ki pi estab ka itilize pou reyaktif medsin ak preparasyon dyagnostik nan endistri pharmaceutique. Kounye a, plizyè aplikasyon yo ap envestige, ki soti nan fonksyon ak pwopriyete trehalose, tankou pwopriyete ki pa diminye, estabilite, pwoteksyon nan makromolekil byolojik ak rezèv enèji. Itilizasyon trehalose pou siye antikò tankou vaksen, emoglobin, viris ak lòt sibstans biyolojik aktif pa mande pou konjelasyon epi yo ka refè apre reyidratasyon. Trehalose ranplase plas nan plasma san kòm yon byolojik ak estabilize, li pa ka sèlman estoke nan tanperati chanm, men tou, anpeche kontaminasyon, nan ki depo, transpò ak sekirite nan byolojik.
Pwodwi medsin
Paske trehalose gen yon efè idratan fò, efè pwoteksyon solèy, pwoteksyon UV ak lòt efè fizyolojik, li ka itilize kòm yon motè, ajan pwoteksyon, elatriye nan emulsyon, mask figi, esans, netwayaj feminen, epi tou pou itilize kòm Lipstick ak mouthwash, kondisyone bouch, dous, amelyore kalite. Trehalose anidrid kapab tou itilize nan medikaman kòm yon dezidratasyon pou fosfolipid ak anzim, ak dérivés asid gra li yo tou surfactants ekselan.
Rekòt yo admèt
Sèvi ak biotechnologie pou prezante jèn trehalose synthase nan rekòt yo ak pou kontwole ekspresyon li nan rekòt yo, pou pwodwi plant trehalose transjenik, pou kiltive nouvo varyete plant transjenik ki reziste frèt ak sechrès, amelyore rezistans jèl ak sechrès nan rekòt yo ak bay. nouvo. aparans apre rekòlte ak pwosesis, li konsève gou orijinal li ak teksti.
Li kapab tou itilize pou prezèvasyon grenn ak trehalose elatriye Apre aplikasyon trehalose, molekil dlo yo nan rasin grenn yo ak lans ka efektivman konsève, ki mennen nan siviv nan gwo rekòt, ak nan menm tan rekòt yo. yo pwoteje kont konjel akòz frèt la. Li diminye depans pwodiksyon, espesyalman efè lè frèt ak sèk nan peyi nò a sou agrikilti.

4.Specification

5.Flow Chart

6.Metòd tès la

7.NMR

8.Estabilite ak Etid Sekirite

Nou te fè anpil etid estabilite ak sekirite sou pwodui sa a, dapre done estabilite akselere ak alontèm, li montre karakteristik ki estab; dapre etid klinik bèt, li montre rezilta ki an sekirite.

9.Sètifikasyon

10.Main Kliyan

KONO CHEM CO.LTD te vin tounen yon manm enpòtan nan apwovizyone poud pwoteyin quiona nan manifakti manje, famasi ak kosmetik ki pi popilè nan lemonn.

11.Egzibisyon

12.Komantè kliyan an

Baj popilè: trehalose sik natirèl, manifaktirè, founisè, faktori, wholesale, achte, pri, pi bon, esansyèl, pou vann