1. Entwodiksyon
Mung pwa pwoteyin poud sèvi ak mung pwa pwoteyin poud kòm matyè premyè, ak itilize nan byolojik konpoze anzim koupe teknik nan enzymolysis direksyon poud pwoteyin mung pwa. Pwa Mung se moun rich nan pwoteyin, ki gen divès kalite asid amine, espesyalman kontni lizin. Antretan li tou rich nan vitamin ak divès kalite eleman tras. Pwa Mung anplis ki gen eleman nitritif esansyèl kò imen an, men tou, gen anpil sibstans byoaktif, ki gen ladan tanis, alkaloid, koumarin, fitosterol ak flavonoid.
2.Flow Chart
3.Quality Creole
Kay estanda
Atik | Spesifikasyon | Rezilta |
Aparans | Poud blan ak jòn pal | Konfòme |
Pwoteyin | 75 pousan ~ 90 pousan | 85 pousan |
Grès | NMT3 pousan | 1.3 pousan |
Dlo | NMT10 pousan | 6.2 pousan |
Fib | NMT10 pousan | 7.2 pousan |
Enpurte ak rès solvants | <0.05% | Konfòme |
Pèt sou siye | Mwens pase oswa egal a 5.0 pousan | 3.35 pousan |
Ash | Mwens pase oswa egal a 5.0 pousan | 3.42 pousan |
Silfat | 0.5 pousan Max | Konfòme |
Metal lou | < 5PPM | KONFÒM |
Asenik (Kòm) | < 0.5ppm | Konfòme |
Plon (Pb) | < 0.5ppm | Konfòme |
Kadmyòm (Cd) | < 0.05ppm | Konfòme |
Mèki (Hg) | Pa Detekte | Konfòme |
Chrinium (Vi) | <0.5ppm | Konfòme |
Tès mikrobyolojik | ||
Konte Plak Total | <1000cfu/g | Konfòme |
Ledven ak Mwazi | <100 cfu/g | Konfòme |
Salmonèl | Negatif | Konfòme |
E.Coli | Negatif | Konfòme |
Staphylococcus | Negatif | Konfòme |
Konklizyon: Konfòme avèk estanda nan kay la | ||
4.Kromatogram
5.Fonksyon
1. Rezistans oksidasyon
Pwoteyin pwa Mung ak polipèptid gen gwo aktivite antioksidan. Pwoteyin mungbean la te ekstrè pa metòd anzimatik ak aktivite antioksidan li yo te detèmine nan vitro. Li te jwenn ke pwoteyin mungbean pa sèlman te gen gwo aktivite antioksidan, men tou te gen efè blanchiman. Atravè konparezon, li te jwenn ke aktivite antioksidan nan polipèptid pwa mung te pi wo pase sa yo ki nan pwoteyin pwa mung. Sa a ka paske estrikti nan dans nan pwoteyin mungbean se pa fezab nan reyaksyon an ak radikal gratis, ak peptide nan mungbean enzymolysis ak asid amine ka ekspoze gwoup yo chèn bò nan asid amine, ogmante posibilite pou reyaksyon li yo. Yon varyete de sistèm radikal gratis yo te konstwi nan vitro. Atravè mezire to a scavenging ak total diminye kapasite nan polipèptid pwa mung nan radikal gratis, li te jwenn ke polipeptid pwa mung gen gwo aktivite antioksidan, ak kapasite antioksidan li pi ba pase VC men pi wo pase BHT. Yo te detèmine pousantaj idwoksil radikal gratis nan polipèptid pwa mung. Li te jwenn ke to a hydroxyl gratis radikal scavenging nan polipèptide pwa mung te 70.51 pousan, ki te siyifikativman pi wo pase sa yo ki nan peptide soya (65.37 pousan), tilapia po kolagen peptide (45 pousan) ak diri pwoteyin peptide (35.41 pousan). Etid la te jwenn ke mungbean pouse a gen pi fò aktivite antioksidan pase grenn mungbean sèk yo. Plis rechèch te jwenn ke aktivite antioksidan nan mungbean pouse pou 8 jou te plis pase 6 fwa sa yo ki nan mungbean ki pa pouse. Pwa Mung ak pwoteyin pwa Mung gen gwo kapasite antioksidan. Atravè plis idroliz anzimatik nan pwoteyin pwa mung, kapasite antioksidan li yo te amelyore nan divès degre.
2. Amelyore iminite kò a
Pwa Mung se yon kalite grenn koryas ki ka itilize tou de kòm medikaman ak manje, ki ka amelyore iminite imen. Syans modèn jwenn ke mekanis prensipal li yo se ke li gen anpil sibstans byoaktif, tankou saponin ak alkaloid. Nan dènye ane yo, li te jwenn ke pwoteyin mungbean ak polypeptide jwe yon wòl enpòtan nan amelyore iminite imen ak fizik. Cyclophilin nan pwa mung izole ak pirifye pa kwomatografi echanj iyon gen gwo aktivite fongis patojèn anti-plant. Mung pwa polypeptide ka siyifikativman pwolonje tan an siviv nan sourit anba ipoksi presyon nòmal ak apre anpwazònman nitrit; Li ka amelyore pwopagasyon lenfosit, kantite selil ki pwodui antikò nan larat, mwatye valè emoliz ak kapasite fagositik makwofaj nan sourit, kidonk amelyore iminite sourit yo. Bwè espò yo te ajoute ak polipèptid pwa mung ka ogmante glikojèn nan fwa nan sourit ak anpeche akimilasyon nan asid laktik san. polipeptid pwa mung ka amelyore iminite bèt yo e menm kò imen an.
3. bese tansyon
Ak amelyorasyon nan estanda k ap viv moun yo, Aparisyon nan maladi rich ak nòb reprezante pa tansyon wo te de pli zan pli atire atansyon toupatou. Anjyotansin konvèti anzim ACE ka konvèti anjyotansin I nan anjyotansin II, ki ka fè veso sangen periferik yo kontra ak tansyon monte. San kontwòl alè ak efikas, twa ògàn yo enpòtan nan kè, sèvo ak ren yo pral atake fatal, sa ki lakòz konplikasyon grav. Rechèch montre ke pwoteyin mungbean gen efè evidan sou bese tansyon. Avèk etid la vaste nan peptides byoaktif nan dènye ane yo, yo te verifye aktivite a nan peptides soya, peptides diri ak peptides kolagen an anpeche ACE. Kounye a, anpil etid yo montre ke polipèptid mungbean ka siyifikativman anpeche aktivite anzim konvèti ACE la. Yo te administre polipeptid mungbean a nan sourit ipètansif pa gavage, epi li te jwenn ke tansyon sistolik nan kè a nan sourit yo diminye anpil. Sèvi ak Alcalase 2.4L alkalin proteaz kòm idrolaz la, to anpèchman ACE te 89.5 pousan pa ranvèse segondè pèfòmans likid kromatografi. Pwodwi yo trè aktif ki separe pa RP-HPLC yo te sekans. Rezilta yo te montre ke twa peptides te gen pi gwo pousantaj matche, sètadi FLVNPDDNENL, FLVNPDDNENRII ak KDNVISEIPTEVLDL. Konpare ak idrolysat anzimatik nan pistach ak diri pwoteyin izole Alcalase, idrolysat nan pwa mungo gen yon efè antihypertensive fò.
4. Lòt moun
Anplis de karakteristik fonksyonèl ki anwo yo, pwoteyin mungbean ak polipeptid tou gen efè anti-timè, bese kolestewòl, ak amelyore fonksyon ren. Phenylalanine amonyalyaz ekstrè soti nan pwa mung gen efè inhibitor evidan sou selil lesemi sourit, ak efè a inhibition ogmante siyifikativman ak ogmantasyon nan dòz anzim ak pwolonje tan aksyon an. Anplis de sa, li te jwenn ke kwasans lan nan poumon sourit ak modèl timè fwa pwovoke pa morfin ak nitrit sodyòm te siyifikativman inibit pa dòz diferan nan pwa mung, ak gwosè a ak kantite selil timè yo ta ka redwi. Li te konkli ke pwa mung te gen sèten efè prevantif sou tumorigenesis nan sourit. Kolestewòl se yon faktè risk pou maladi kadyovaskilè ak serebwo vaskilè. Pou moun ki gen kolestewòl segondè, pran manje fonksyonèl ki gen polipèptid pwa mung ka diminye lipoprotein dansite danjere (LDL) ak lipoprotein dansite trè ba (VLDL), pandan y ap valè lipoprotein dansite segondè (HDL) benefisye a pa chanje. Anplis de sa, efè ekstrè pwoteyin mungbean sou fonksyon ren rat yo te etidye pa etabli yon modèl plon ekspoze rat. Rezilta yo te montre ke pwoteyin mungbean te gen yon fonksyon amelyorasyon sèten sou plon ekspoze rat.
6.Aplikasyon
Mung pwa pwoteyin poud se wIdely aplike nan endistri manje:
1) Gou nan pake séchage pou poud pwa vèt kenbe gou orijinal yo.
2) Koulè nan krèm glase, gato pou bèl koulè nan poud pwa vèt.
3) Epitou yo ka aplike nan melanj bwè, manje tibebe, pwodwi letye, boulanjri, sirèt ak lòt.
7.Estabilite ak Etid Sekirite
Nou te fè anpil etid estabilite ak sekirite sou pwodui sa a, dapre done estabilite akselere ak alontèm, li montre karakteristik ki estab; dapre etid klinik bèt, li montre rezilta ki an sekirite.
8.Sètifikasyon
KONO CHEM CO.LTD te sètifye pa ISO9001:2015 pa yon kò sètifikasyon otorize
9.Main Kliyan
KONO CHEM CO.LTD te vin tounen yon manm enpòtan nan founi poud pwoteyin pwa mung nan mond lan pi popilè manje, pharma ak kosmetik fabrique.
10.Egzibisyon
Nou toujou ale nan fwa tankou CPHi, FIC, Vitafoods, Supplyside West ak elaji mache nou an nan kwen nan mond lan, epi fòtman swete moun nan mond lan ka benefisye de Kono Chem Co., Ltd.
11.Kliyan
11.Feedback
Nou gen USA depo nan Miami ak Inyon Ewopeyen depo nan peyi Itali, nou gen magazen sou entènèt nan Alibaba, ki ka garanti konvenyans nan tranzaksyon, estrateji sa yo te akeyi tou pa kliyan nou yo.
Baj popilè: Mung pwa pwoteyin poud, manifaktirè, founisè, faktori, wholesale, achte, pri, pi bon, esansyèl, pou vann
